סטייק סינטה טרי, Sirloin steak

159.00 129.00

  • x נקה בחירה
מק"ט:M0. קטגוריות: , , .

תיאור מוצר

אחד הנתחים היותר פופולריים והמשובחים לסטייקים ולרוסטביף. הסינטה ממוקמת בקדמת חלקו האחורי של הפרה, בין נתחי השייטל לאנטריקוט, ויש הנוהגים לכנות אותו גם בשמות כמו “מותן” או “סירלוין”. השיוש בסינטה מתרכז לרוב בחלק העליון והתחתון, עם מעט מאוד (אם בכלל) שומן במרכז. עם מידת היישון הנכונה, מדובר בנתח עסיסי ועשיר בטעמים, זאת הרבה בזכות שכבת השומן העוטפת אותה.

מידע נוסף

איחסון

במקרר: 2-4 ימים בקירור. במקפיא: 12 חודשים בהקפאה.

סוג בשר

עגל

אופן הכנה

במחבת: סטייקים או רצועות. על הגריל: סטייקים. יש לתת לנתח להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההכנה.

אין חוות דעת.

הוסף חוות דעת